Bologna : Paolo Atti

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Coup de cœur pour la boutique de Paolo Atti & fils ; cette adresse incontournable de Bologne.

Cette adresse est le début de ma nouvelle série sur Bologne. Et vous allez en entendre parler ! J’ai adoré la ville et j’y ai découvert de superbes spots.

Saviez-vous qu’on surnomme Bologne « la Grosse » ? Et cela vient de toutes ces excellentes choses que l’on trouve en ville et dans la région Emilie-Romagne : les tortellini bien sûr, mais aussi le parmesan, Grada Padano, jambon de Parme, vinaigre balsamique et autres mortadelles viennent tous d’ici !

Un conseil : ne prononcez JAMAIS le mot régime avant ou pendant votre séjour à Bologne. Tout ce que j’y ai goûté était excellent, et cela vaut aussi pour les délices de Paolo Atti.

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Revenons donc à cette boutique, fondée en 1880, qui propose les fameux tortellini préparés selon une recette historique et déposée à la Chambre du Commerce. Pain, pâtes fraîches, Panettone, tartelettes, fruits confits, sucreries… Il y a de quoi s’émerveiller devant tous ces produits.

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Côté déco, l’architecture est rustique : plateaux en argent et étagères en bois foncé. Ah… le charme de l’Italie !!!!

Paolo Atti & Figli – Via caprarie, 7 – Bologne, Italie

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21 réflexions sur “Bologna : Paolo Atti

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