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Amsterdam : De taart van m’n tante

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Coup de cœur pour « la tarte de ma tante », cette pâtisserie aux couleurs flashy du sud d’Amsterdam.
Ponctué de faux gâteaux décoratifs, d’une vaisselle à l’ancienne et de nappes dépareillées, le salon de thé propose de nombreuses préparations maison: cheese cake, cupcake et autres carrot cake.
Une vraie parenthèse à s’accorder pour se déconnecter de la réalité, dans ce temple du kitsch ouvert en 2003 par Siemon de Jong et Noam Offer.

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De taart van m’n tante – Ferdinand Bolstraat 10 – Amsterdam, Hollande

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Une Restonica qui prend à la gorge

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Les Gorges de la Restonica, en Corse, se méritent. Après plusieurs heures de route, depuis l’aéroport d’Ajaccio, le chemin est encore long.
La vallée de la Restonica débute aux portent de Corte. Le paysage forestier, au milieu duquel coule la Restonica, y est alors magnifique. Vient ensuite l’étape pédestre, la plus impressionnante mais aussi la plus difficile. En effet, il est préférable d’être dans une bonne forme physique pour espérer voir les lac de Melo et de Capitello, respectivement à plus de 1700 mètres et 1900 mètres d’altitude .
Si la vue sur les Gorges est magnifique, le cadre est, au fur et à mesure, de plus en plus rocheux et le sentier nécessite même des échelles et chaînes pour y gravir les difficultés.
Après quelques heures d’effort, à la surface du lac Capitello, les pics rocheux plongent dans l’eau à la verticale. Un spectacle est saisissant.

Ci-dessus: le terrain rocheux de la vallée de la Restonica et les reflets du soleil sur le lac de Melo.
Ci-dessous: le lac de Melo et le lac de Capitello accueillant un baigneur très à l’aise.

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